Archivo del Autor: priscila gomez

UN SERVICIO AL ALCANCE DE TODOS. Exposición final 9 de Enero.

Llegados a este punto del curso mi entrega final de proyectos se recoge en mi rincon. Un pequeño espacio donde reflejo un aspecto importante de todo mi trabajo de curso. Un trabajo que gira entorno la vida aqui en el Sureste de mi anfitriona Saphin.
A principio de curso escogimos a estos anfitriones. Una persona con la que poder aprender nuevas vivencias, ya que se trataba de gente de procedencia extrangera que habia conseguido adaptarse perfectamente a la vida aquí.
Mi anfitriona es una chica de Reino unido dedicada acutualmente a la hosteleria. Su vida gira entorno a su trabajo y a este es al que acudí para conocer mas su dia a dia. Durante estos cuatro meses he estado yendo a su trabajo para aprender, para poder acercarme mas y conocer mas a fondo como se desenvuelve allí.
Así, uno de mis primeros pasos hacia este nuevo proyecto fue la invencíon de un nuevo material antideslizante para ayudar a mi anfitriona en sus inicios.

MATERIAL


Seguidamente, y continuando en este mundo de la hosteleria, en las siguientes semanas lleve a cabo un prototipo con el que me ayudaba a aprender mas facilmente el oficio de mi anfitriona.

PRÓTESIS.

Así, semana tras semana fui construyendo lo que finalmente seria mi proyecto final, basado en un aspecto muy importante del entorno de mi anfitriona, el servicio.
Una instalación en la que el visitante puede interactuar con su mundo a través de un sistema de campanas, como ocurría en los antiguos hoteles, las casas con servicio.




EXPOSICIÓN FINAL.

Llegados a este punto y tras un largo recorrido junto a mi anfitriona a lo largo del curso, ha llegado el momento de transformar y recopilar todo lo aprendido de su habita en el sureste en un pequeño espacio donde su mundo se vea reflejado y pueda ser compartido con el resto de personas.
Así, una de las cosas mas llamativas del mundo de Saphin, mi anfitriona, ha sido el servicio que ha dado en su ámbito laboral, y por ello que mi tema principal de la exposición sea la ocupación de los clientes en su establecimiento.
De este modo, lo primero que lleve a cabo para mi primera versión expuesta la semana pasada, fue la mejora de la maqueta del ejercicio 4, donde relacionaba los flujos de las personas con el ambiente que se creaba en las diferentes zonas del lugar. Para ello he colocada una serie de leds en cada punto donde estarian sentados los clientes y unos hilos que representan el recorrido de mi anfitriona cuando va a servirle para lograr que se entienda mejor cual es el apecto que voy a representar en mi exposición final.

El lugar ocupado para mi exposición estará al lado de una de las dos puertas y mi idea sera convertir una de las mesas del aula en un pequeño espacio que recree esa relacion camarera-cliente donde la persona se relaja y olvida por un momento el mundo que le rodea.

STORYLINE. Práctica reflexiva 5

En la práctica reflexiva de esta semana y como continuación de la práctica de la semana anterior, he seguido con el estudio del entorno de mi anfitriona y para ello he filmado un pequeño corto donde se pueden ver una breve historia que recoge las actividades del taskscape.

El corto puede verse en el siguiente enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=znDZzgdQwSA



STORYLINE


TASKSCAPE. Ejercicio de proyecto 5.

En la práctica de esta semana he estado estudiando con mayor profundidad el entorno donde se mueve mi anfitriona para ver como puedo intervenir en las diferentes actividades que se desarrollaban en él y adquirir, así, mayor capacidad de observación frente a una visión arquitectónica. Estas actividades me llevan a su vez, a ver cada uno de los ritmos que se generan en ellas. Para ello he escogido su lugar de trabajo porque es en este ambiente donde pasa la mayor parte del tiempo y sobre el cual estoy basando la mayor parte de mi trabajo de curso, la manera en que Saphin habita aquí en el sureste.

Aquí muestro el VÍDEO donde aparecen dichas actividades con sus correspondientes intervenciones:
Pinchar enlace para ver el vídeo

El primer ritmo es el movimiento que sigue el vapor de aire cuando calentamos la leche, el segundo es el que sigue la planta que esta colocada en la entrada junto a la puerta y que se mueve cada vez que alguien entra y sale siguiente un determinda ritmo segun el flujo de gente; y por ultimo el ritmo que lleva mi anfitriona cuando abre y cierra la caja para cobrar a los clientes.



LÁMINA EXPLICATIVA

PERFORMANCE. Práctica reflexiva 4.

Para la Práctica de esta semana he tenido que plantearme un nuevo dispositivo parecido al anterior para poder estudiar mejor aquello que este pretende medir que es el flujo de personas. Como podéis ver, la anterior semana lleve a cabo un sensor de presencia infrarrojo que coloqué en las puertas del establecimiento donde trabaja mi anfitriona para poder medir así el flujo de personas que entraba en el local y poder atenderlas sin que nadie fuese pasado por alto. Pues bien, tras pensar si esto era o no lo mas acertado para proporcionar un servicio eficaz, llegue a la conclusión de que era tanto importante el saber quien entra como el que se sienta y en que mesa; puesto que este sensor podía inducir a algunos errores como el que una persona entre se siente y luego vuelva a entrar por otra puerta para ir tan solo al baño encendiéndose dos veces indicando dos personas cuando en realidad es la mismo persona.
Llegados a este punto mi mejora en este dispositivo consiste en trasladar ese aparato a cada una de las sillas y añadirle, ademas, un pulsador con el fin de que mi anfitriona pueda ver que lugar ocupa cada persona al entrar y poder servirle enseguida sin que el cliente tenga que estar preocupado por avisar al camarero. Este pulsador del que hablo seria para colocarlo en la mesa y el camarero pulsarlo manualmente  para, una vez atendida la gente, apagar el sensor.
De este modo y gracias al transductor podemos medir ese flujo de personas que entran. A través de esto he realizado una  performance - instalación en el ambiente de mi anfitriona, con la que he querido transmitir la relación que existe entre el mecanismo y dicho flujo.


Ahora bien, esta pequeña intervención me ha llevado a ver, a su vez, que estos flujos de alguna manera están enlazados al cambio del ambiente, según sean mayores o menores.
El local esta formado por dos partes, la terraza y el interior del local y generalmente este ultimo suele estar mas vacío y por ello que la temperatura ambiental sea menor, mientras que la zona de fuera donde generalmente va a para la mayor parte de personas consigue una zona con temperaturas mas elevadas.Así, haciendo un análisis de lo ocurrido este confort es conseguido debido a dos factores claves; uno, la música que se reproduce solo en el pequeño escenario que hay en la terraza y dos, el consumo de bebidas alcohólicas aumentado precisamente por el confort que proporciona estar en una sala escuchando música cómodamente.
MAQUETA 

Mas abajo os muestro una lamina explicativa donde puede entenderse este estudio de manera gráfica.

FOTOGRAFIAS




LÁMINA EXPLICATIVA




TRANSDUCTOR. Ejercicio de Proyecto 4

En la práctica de esta semana he trabajado en la búsqueda de un aparato que convirtiese un tipo de energía en otra, es decir, en construir un transductor capaz de ayudarme en visualizar movimientos que mi anfitriona puede ver y percibir sin ningún tipo de aparato.
Para ello, el martes acudí a su lugar de trabajo, su entorno mas común y mas interesante y mientras me tomaba un café y pasaba el tiempo pude ver el flujo de la gente que entraba, se sentaba y era servida por mi anfitriona. Al principio podía controlar la gente que entraba, pero conforme fue aumentan ese cantidad de personas que entraban por las diferentes puertas perdí la cuenta, sin embargo mi anfitriona no. 
Es por ello que mi transductor este construido para ver ese flujo de personas que entran por una u otra puerta, un sensor de presencia infrarroja que consiste en un circuito eléctrico formado por dos partes: una parte emisora de la señal compuesta por una pila una resistencia y un sensor infrarrojo; y otra receptora, que recibe la señal y esta compuesta por dos resistencias, un transistor, una pila y un led de luz amarillo y otro receptor.



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De este modo, y como funcionamiento del conjunto, el led amarillo, o luz, permanece apagado hasta que una persona o cualquier otra cosa se interponga en la señal, es entonces cuando podemos apreciar con facilidad la gente que ha entrado en el local.
Así este transistor estaría colocado a nivel del suelo en las tres puertas que hay en el local donde trabaja mi anfitriona.


LAMINA EXPLICATIVA



PRÓTESIS 3.0. Ejercicio de proyecto 3.

Para mi segunda mejora pensé en profundizar más en el otro problema que, aun con la prótesis, seguía apareciendo en esta habilidad. Con este problema me refiero al equilibrio que tienes que tener en la práctica de esta técnica propia de los que trabajan como camareros.
Por ello y para que mi aprendizaje de la habilidad fuese mas rápido y eficaz, he propuesto como nueva mejora una sujeción mas potente entre la base del soporte y la superficie inferior de la bandeja.
Este proceso lo he basado en la aplicación de una placa de metal fina y ligera, colocada en una parte de la bandeja donde se va a clocar el prototipo. Y por otro lado, unos imanes colocados en cada uno de los dedos de la base en forma de mano. De este modo cuando la mano entra en contacto con la parte inferior de dicha bandeja ambas quedan mas sujetas, con la ventaja de que puede ser retirada y colocada con facilidad, proporcionando a su vez una ayuda para mantener estable la bandeja en mi proceso de enseñanza.

Aquí muestro unas imagenes del proceso seguido para llevar a cabo mi segunda invención en la mejora de mi prototipo.
          





PRÓTESIS 2.0. Ejercicio de proyecto 3.

Para el ejercicio de esta semana he estado haciendo pequeñas pruebas con el prototipo 1.0 realizado la semana pasada con el que me ayudaba para intentar aprender la habilidad de mi anfitriona. Esta técnica desarrollada por mi anfitriona a través de mucha práctica era la de saber manejar perfectamente una bandeja sin que le suponga demasiado esfuerzo y sin tirar nada manteniendo un equilibrio.
Así pues, tras realizar esta habilidad en casa probando a poner encima de mi bandeja varias botellas, pude comprobar que al cabo de un rato se me cansaba el brazo y mi fuerza era menor, provocando así la pérdida de estabilidad en mi mano.
Es por ello que pensé como primera mejora de mi prototipo en algo que intentara resolver esta perdida de fuerza a lo largo de un largo periodo de tiempo, en el cual mi anfitriona lo pasa llevando bandeja tras bandeja.

Este es mi nuevo lugar de trabajo en el que he desarrollado mis nuevas versiones y los materiales que he utilizado.


Aquí os presento una pequeña demostración de esta nueva invención como mejora de mi prototipo, con la que consigo una pequeña fuerza adicional para hacer frente al problema del soporte de la bandeja cuando se lleva mucho peso. Consiste en una base de madera, también en forma de mano, despegada del soporte base por un material antideslizante y esponjoso que actúa como amortificación entre el soporte base y el nuevo apoyo.
                                     


Finalmente, esta imagen muestra el resultado final, una vez unidas las dos partes de la nueva versión de mi prototipo,

PRÓTESIS 1.0. Ejercicio de proyecto 3.


Durante la semana pasada estuve profundizando mas en esta habilidad de mi anfitriona para llevar una bandeja y para poder ayudarme a mi o a cualquier otra persona inexperta en el campo de la hostelería a desempeñarla. Por ello pensé en la elaboración de un dispositivo o gadget útil en este ámbito.
Para ello quise construirlo de manera que con él se pudiese aprender mas fácil y rápido a manejar una bandeja y llevar muchas cosas sin perder el equilibrio y sin que nada caiga, ya que para ello, según mi anfitriona ella necesitó bastante práctica.
Al principio puede parecer que llevar una bandeja no debe resultar muy difícil, pero lo cierto es que cuando no es solo un café lo que debes llevar, la cosa es mas complicada puesto que se requiere ya no solo del equilibrio del que os he hablado, sino de fuerza y técnica.

Así que, tras observar a mi anfitriona Saphin, la forma en que cogía la bandeja, como se movía, la posición de su brazo y su muñeca cuando manejaba la bandeja, incluso los andares que hacía con ella en la mano cuando iba de un lado para otro, mi idea fue construir una especie de articulación adicional que simulara la posición del brazo cuando coges una bandeja.
De este modo mi objetivo era conseguir que este artilugio sirviese de apoyo al mismo brazo que utilizas, obteniendo así un mayor equilibrio y fuerza en esta técnica



MATERIALES UTILIZADOS




ELABORACIÓN PASO A PASO DEL DISPOSITIVO
Plantilla para dar forma de mano a la base de donde apoyaremos la bandeja


Aplicación de un tipo especial de bisagra llamada de cazoleta, útil porque cierra sola cuando alcanza un cierto angulo, asi permite hacer contrapeso con la mano que llevas la bandeja.

Aplicación de una esponja antideslizante para una mejor adaptabilidad entre la prótesis y la base de la bandeja.


PRÓTESIS TERMINADA


Finalmente, la prótesis terminada. Este aparato esta diseñado únicamente de apoyo, de tal manera que no pueda llagar a sustituir la técnica en si. Así, una vez retirada la prótesis de nuestro cuerto nosotros hallamos podido adquirir dicha habilidad de mi anfitriona.